Les oligosaccharides de mannan sont la levure utilisée dans la transformation des aliments comme matière première, par rupture de la paroi cellulaire, hydrolyse enzymatique, traitement acide et alcalin, séparation et purification, séchage et emballage, avec -1,3-liaison glycosidique comme liaison chaîne principale et une petite quantité de branchement de liaison glycosidique -1,6-, le produit mannane-oligosaccharide peut jouer un rôle prébiotique.
Application:Ingrédients alimentaires santé
Apparence:Poudre jaune clair à brun jaunâtre
Indicateurs physiques et chimiques
| Humidité% | Inférieur ou égal à 10.0 |
| Mos% | Supérieur ou égal à 30.0,40.0,50.0 |
| % de protéines brutes | Inférieur ou égal à 35.0 |
| Pb | Inférieur ou égal à 1mg/kg |
| Comme | Inférieur ou égal à 1mg/kg |
Microbiologique
| Nombre total de colonies, UFC/g | Inférieur ou égal à 10 000 |
| Coliformes MPN/1g | Inférieur ou égal à 3.0 |
PEmballage et stockage
| Spécifications d'emballage | 20 kg/sac |
| Emballage | fût en polypropylène blanc ou sac composite en papier kraft |
| Emballage intérieur | Sac intérieur en PE |
| Conditions de stockage | Conserver dans un endroit aéré, sec et frais. Ne pas mélanger avec des substances toxiques et nocives pour le stockage. |
| durée de conservation | 12 mois |
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